varenr 607 - Sydfyns Specialfoder ApS

Amarone

TILBAGE

Roncolato

Land:

Italien

Producent:

Roncolato

Område:

Valpolicella

Vintype:

Rødvin

Druer:

Corvina, Rondinella & Molinara

Opbevarings
temperatur:

8 - 12 grader

Drikke
temperatur:

18 - 20 grader

Årgang:

2005

Henlæggelse:

2 - 10 år

Indhold:

0,75 ltr.

Skalavalg:

Sød Tør
Let.. Kraftig

Alkohol %:

16 %

Vejl. pris:

269 kr.

Beskrivelse:

Druerne er tørret i luftige rum efter alle Amarones velkendte teknikker.
Dette giver en større sukker koncentration eftersom man først i januar til februar presser de tørrede druer.
Vinen er lagret på de fineste egefade hvor mosten opbygger en solid og fed vin til det bedste mad.
Man fornemmer sød blomme, og svedske samt mørk kirsebær i denne vin. Eftersmag af lækre rosin.
Denne Amarone kan anbefales til alle hovedretterog især til retter med vildt som rådyr, fasan og agerhøne.
Kan også anbefales til kraftige oste.